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Cuisine méditerranéenne et syrienne

Entrées froides

Salade Taboulé
11

 Persil, menthe, boulgour (blé concassé), tomates, oignons au jus de citron et huile d’olive

11

Laitue romaine, menthe, concombres, tomates, oignons, poivrons, ail, pain pita frit, huile d’olive, jus de citron, vinaigre blanc

11

Purée de pois chiches avec sauce sésame et jus de citron

5.50

Purée d’aubergines grillés avec sauce sésame et jus de citron

6
Labné à l’ail
6

Yogourt ferme avec menthe, ail et huile d’olive

6
Muhammara
8

Trempette de poivrons rouges, mélasse de grenade, pacanes, chapelure, et épices

8
Feuilles de vigne (6 mcx)
8

Farcies au riz

8
Kebbé Nayé
14

Tartare de bœuf et boulgour (blé concassé)

14

Entrées chaudes

Frites
4
4
Hummus avec Shawarma
11

Purée de pois chiches, sauce sésame et jus de citron, accompagnée de lamelles de bœuf et de noix de pin

11

Boulettes frites de viande hachée et de boulgour (blé concassé), farcis de viande hachée, oignons et noix de pin

8

Boulettes frites de patates et de boulgour (blé concassé), farcies d’épinards

8

Rissoles de bœuf haché avec noix de pin

7

Rouleaux de pâte phyllo farcis avec fromage mozzarella et feta

8

Saucisses arméniennes de bœuf haché avec cumin, et ail

10

Saucissons méditerranéens sautés au jus de citron

10

Marinées dans une pâte tomates et pâte de poivrons rouges, ail, et huile d’olive

13

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